• Recettes de Mois de la Terre

    avr. 30, 2013

    Avril a certainement été un mois de prise de conscience environnementale. Avec le Jour de la Terre qui s’est transformé en Semaine de la Terre, s’inscrivant elle-même plusieurs initiatives du Mois de la Terre, il aurait difficile de pas retenir quelques trucs écologiques et comment s’initier au développement durable. Alors que le Mois de la Terre tire à sa fin, nous avons concocté une liste de moyens faciles pour avoir un impact positif sur l’environnement.

    Si vous êtes préoccupé par la présence de produits chimiques chez vous, consultez l’article de ce blogue sur les façons de nettoyer votre appartement en utilisant des produits sains et sécuritaires comme le vinaigre et le bicarbonate de soude.  Vous pouvez aussi avoir un impact positif sur l’environnement en choisissant des produits et des aliments frais de votre région. Opter pour des ressources locales peut diminuer votre empreinte carbone et aider à soutenir l’économie locale. Voilà de bonnes raisons de cuisiner « local » !  

    Pour une soirée à la maison, voici quelques idées avec des ingrédients locaux :

    Sélection de boutiques et de restos à Windsor
    Si vous planifiez une soirée en ville, sachez qu’il existe plusieurs boutiques et restaurants  qui encouragent le «local ».  Voici nos choix d’entreprises de Windsor qui favorisent les fermiers et les fournisseurs de Windsor.

    Le Windsor Market Square
    Direction le Windsor Market Square pour acheter des produits frais directement de fermiers locaux. Ils sont près de 40 vendeurs à offrir une variété de produits, aliments cuisinés, conserves et bien plus.  Les heures d’ouverture de marché ouvert toute l’année sont du mardi au vendredi, 8 h – 18 h, le samedi 7 h – 16 h et le dimanche 10 h – 15 h.

    2109 Ottawa Street
    Windsor, Ontario
    519-253-7374
    Plus d’info: www.windsormarketsquare.com  

    Walkerville Brewery
    Venez choisir deux bières de qualité brassées chez Walkerville Brewery. Il s’agit de la seule microbrasserie de la ville dont la production varie avec les saisons.  Vous pouvez acheter votre bière et l’emporter ou rester et faire la visite de la salle des cuves et de l’espace communautaire afin d’en savoir plus sur le quartier de la distillerie de Windsor et l’histoire de la fabrication de la bière. Visites disponibles au coût de 5 $ par personne, incluant une dégustation de bières et un verre de 12 oz.

    Visites:
    Samedi: 12 h 30, 14 h, 15 h 30, 17 h
    Dimanche: 13 h 30, 15 h
    Réservations: 519 254-6067

    525 Argyle Rd.
    Windsor, Ont.
    Plus d’info: http://walkervillebrewery.com

    Restaurants
    Il y a plus de 20 restaurants dans la région de Windsor-Essex qui produisent et servent des aliments locaux. Si vous n’avez pas envie de cuisiner vos propres gâteries du Jour de la Terre, faites un arrêt à l’un de ces établissements pour combler votre faim tout en donnant un coup de pouce à la nature.

    La Guardia
    59 Pitt St E
    Windsor, Ontario
    Plus d’info: www.laguardiacuisine.ca

    Mezzo Ristorante & Lounge
    804 Erie St E
    Windsor, Ontario
    Plus d’info: www.mezzo.ca

    Smoke & Spice
    7470 Tecumseh Rd. E.
    Windsor, Ontario
    Plus d’info: www.smokenspice.com

    Pour la liste complète des restaurants de la région de Windsor qui se spécialisent dans les produits et les boissons locales, visitez: http://www.visitwindsoressex.com

    Avez-vous pris l’engagement du développement durable et vert en 2013? On veut avoir de vos nouvelles. Faites part ci-dessous de vos commentaires à la communauté de location de Timbercreek en ligne.   

    Pour toute information sur nos appartements à Windsor ou toute autre communauté Timbercreek à travers le Canada, veuillez consulter notre liste ou contactez le bureau le plus près de chez vous.

  • Facile de trouver des produits locaux à Kitchener

    avr. 25, 2013

    Kitchener est une ville fantastique pour ceux qui aiment les produits locaux. Comme trouve des terres agricoles à dix minutes de la ville, dans toutes les directions, les résidents ont l’embarras du choix. Que vous vous procuriez vos produits à un marché fermier, par le réseau ASC (Agriculture soutenue par la communauté), à l’épicerie ou au restaurant, c’est facile de manger local à Kitchener.

    Le marché de Kitchener (300 King St. East)
    Une véritable institution de la ville, le marché de Kitchener est ouvert depuis plus de 130 ans, ce qui en fait l’un des plus anciens du pays. En plus des produits agricoles frais, on y trouve de savoureux mets de la cuisine internationale. Si vous travaillez dans le centre-ville de Kitchener, allez faire un tour au marché fermier pour le lunch. Il y a une formidable International Food Court, ouverte du mardi au vendredi. Le samedi, l’espace se transforme en un immense marché fermier au rez-de-chaussée et en foire artisanale à l’étage supérieur.

    On y trouve:  fruits, légumes, pain, conserves, miel, produits bio, produits laitiers, produits du terroir et cours de cuisine.

    Marchands et artisans (étage supérieur)
    Mardi à vendredi, 9 h à  17 h & samedi, 7 h à 14 h

    Marché fermier (rez-de-chaussée)
    Samedi, 7 h à 14 h

    Marché de Waterloo Square (75 King St. S)
    Débutant en juin, le Uptown Market dans le Waterloo Town Square a lieu le jeudi après-midi.

    On y trouve: produits locaux, friandises cuisinées et fromages artisanaux. Également : divertissements pour les enfants et musiciens locaux.  Les fermiers de famille ASC font aussi des livraisons hebdomadaires de paniers maraîchers au square.
    Jeudi, 15 h à 19 h

    Marché fermier St. Jacob’s (878 Weber Street North, Waterloo)
    Visitez le plus grand marché fermier du Canada ouvert tout l’année, les jeudis et samedis.  C’est un bon endroit pour se procurer des fruits et des légumes de la communauté Mennonite et de fermes durant l’été et les mois d’automne. S’étalant entre deux imposants bâtiments, on parle d’un marché extérieur de bonne taille et d’entrepôts, et on y trouve littéralement de tout.

    On y trouve: spécialités régionales, saucisses variées et beignets aux pommes, mets internationaux, producteurs locaux, produits et conserves des Mennonites de l’Ordre ancien, sirop d’érable et plantes.

    Jeudi et samedi (et mardi pendant l’été), 7 h 30 à 15 h

    Jardins communautaires
    Dans les limites de Kitchener, on trouve plus de 18 jardins communautaires sous la supervision de nombreux groupes de quartier. Pourquoi ne pas vous inscrire? Les lots sont alloués aux résidents par la ville, et vous pouvez même demander à la municipalité de vous octroyer des fonds pour démarrer votre propre projet. Pour plus d’information, veuillez contacter Tim Wolfe au 519-741-2600, poste 4173.

    Food Link Waterloo Region
    Food Link Waterloo Region est un extraordinaire organisme à but non lucratif dont l’objectif est de mettre les résidents de la région de Waterloo en lien avec les produits locaux. Sur son site,  l’organisme affiche un annuaire pour planifier les achats de produits locaux ou trouver les restaurants dont c’est la spécialité. Consultez la carte sur mesure où l’on trouve les fermes et les points de vente de produits locaux à Kitchener, Waterloo et dans les communautés avoisinantes.

    On y trouve: fermes, produits bio, restaurants, traiteurs, dépôts de paniers ASC, autocueillette et vente en gros

    Quels sont vos endroits préférés pour vous procurer des produits locaux? Connaissez de bons restaurants qui incorporent des produits locaux dans leur menu? Partagez vos commentaires ci-dessous.

    Désirez-vous obtenir plus d’information sur Kitchener et sur les endroits où habiter dans cette superbe ville? Timbercreek offre des locations dans le quartier de Victoria Hills, juste à l’ouest du centre-ville de Kitchener. Les appartements situés au 50, 66 et 80 Mooregate Crescent des Mooregate Apartments proposent un bel équilibre entre l’animation du centre-ville et la beauté paisible de Victoria Park et Kitchener Lake. Cliquez ici pour nous faire parvenir un courriel. Téléphone : 888.719.1304.

  • Livres et bouffe à Winnipeg

    avr. 23, 2013

    Pour plusieurs locataires, une collection de livres est souvent synonyme de boîtes lourdes et de murs encombrés d’étagères. Heureusement, Winnipeg a tout pour satisfaire les maniaques de lecture. Que vous préfériez emprunter vos livres pour une courte période ou les acheter et les vendre au gré de vos humeurs, la ville offre quelque chose pour chaque bibliophile.

    Si vous désirez accompagner votre nouveau livre d’un repas léger, Winnipeg possède deux superbes librairies hybrides. The Neighbourhood Bookstore and Café (898 Westminster Avenue) propose des soupes, sandwiches, plats cuisinés et onigiri frais, ainsi qu’une collection de livres de seconde main. C’est un bon endroit pour acheter et vendre des livres usagés ou pour dénicher votre prochain coup de cœur avec l’aide d’un employé. Pour de la nourriture et de livres plus spécialisés, rendez-vous à Mondragon (91 Albert Street). Cette librairie politisée  est un collectif de travailleurs et comprend un restaurant végétalien ainsi qu’une épicerie biologique sur place.

    Si vous avez un titre ou un genre en tête, vous voudrez peut-être vous aventurer un peu plus loin à Winnipeg. Dog-Eared Books (1157 Henderson Hwy) offre un large éventail de livres usagés. Malgré son site web un peu désuet, on peut facilement passer en revue l’inventaire en ligne et dénicher la perle rare avant de se déplacer. Les vrais amateurs de livres usagés adoreront la grande sélection chez Flipped Pages Book Exchange. L’endroit offre de nombreux services à ses clients fidèles, incluant un programme de récompenses et la possibilité d’inscrire le titre recherché sur une liste avec rappel quand l’ouvrage est arrivé. De plus, pour des plaisirs moins intellos, Flipped Pages offre également des jeux de société, des casse-têtes et des bandes dessinées usagés.

    Si vous êtes un lecteur vorace qui finit vite ses livres, faites un tour à la Bibliothèque publique de Winnipeg. La succursale Millennium est située à courte distance de nos communautés du 33 Hargrave Street et du 160 Smith Street, et celle du 15 Arden Avenue est située entre les succursales Louis Riel et St. Vital. Si vous voulez quelque chose de plus systématique, pensez à vous joindre à un club de lecture de la Bibliothèque de Winnipeg. Contactez l’établissement près de chez vous pour connaître les activités ou pour rejoindre un groupe selon vos intérêts. Si vous désirez animer votre propre club de lecture, la bibliothèque dispose de très bons titres dans sa sélection de Book Club Kits. Ces trousses (ou kits) contiennent 10 exemplaires de l’ouvrage ainsi qu’un guide pour le lecteur. Chaque trousse peut être empruntée pendant deux mois afin de donner à tous les membres de votre club le temps de lire et de discuter.

    Un des charmes de Winnipeg est sa riche vie culturelle. Que vous choisissiez d’agrandir votre collection d’Archies ou de pamphlets anarchistes, vous aurez l’embarras du choix. Et n’oubliez pas que si vous envisagez d’élire domicile dans cette ville dynamique, Groupe Timbercreek vous offre un vaste choix d’appartements à louer dans le dynamique centre-ville de Winnipeg.
  • Verdissez votre ménage du printemps

    avr. 18, 2013

    Aujourd’hui, on célèbre les premiers jours du printemps avec un post bien de saison.  Il est parfois difficile de trouver du temps pour faire un bon ménage, mais le changement de saison nous inspire tous à nous retrousser les manches. Nous avons donc décidé d’afficher des conseils pour les résidents de Timbercreek sur la façon de faire le tout soi-même tout en pensant à des alternatives écologiques.

    Pour commencer, vous avez besoin de quelques ingrédients de base pour fabriquer les produits nettoyants maison :

    • Vinaigre (et en grandes quantités! C’est un incontournable dans la fabrication de nombreuses solutions ménagères naturelles)
    • Bicarbonate de soude
    • Borax (vendu en boîte dans l’allée des produits de lessive)
    • Savon de Castille liquide
    • Savon à lessive en barre

     Si vous aimez les parfums des produits nettoyants achetés en magasin, vous pouvez ajouter n’importe lequel des ingrédients suivants, pour une odeur agréable et encore plus de pouvoir nettoyant :

    • Huile d’agrumes
    • Huiles essentielles
    • Huile d’arbre à thé

    Éliminer les mauvaises odeurs
    Dans un vaporisateur, mélangez trois parties de vinaigre blanc pour une partie d’eau. Vaporisez la concoction sur les surfaces pour neutraliser les odeurs. Une autre option : versez une goutte d’huile essentielle dans un bol d’eau et laissez diffuser dans une pièce : l’odeur se propagera dans votre appartement. Vous n’avez pas besoin d’un luxueux diffuseur.

    Nettoyant à cuvette naturel
    Saupoudrez un peu de bicarbonate de soude dans le bol, vaporisez ensuite un peu de vinaigre et frottez avec une brosse à toilette. En plus de nettoyer, ce mélange élimine les odeurs. Ne mélangez avec des produits à récurer du magasin, vous risquez de créer des émanations toxiques, le contraire de ce qu’on recherche!

    Tuiles et comptoirs
    Mélangez deux parties de vinaigre, une partie de bicarbonate de soude et quatre parties d’eau. Versez sur les comptoirs ou les tuiles de cuisine ou de salle de bain, frottez et nettoyez.

    La grande vadrouille
    Dans un grand seau, mélangez une tasse de vinaigre blanc avec un gallon d’eau chaude. Si vous voulez, ajoutez quelques gouttes d’huile d’agrume ou d’huile essentielle pour parfumer le tout. Après avoir passé la vadrouille humide sur les planchers, l’odeur de vinaigre s’évaporera rapidement, faisant place à l’odeur vivifiante d’huile.

    Nettoyage vert pour micro-ondes
    Ce truc de nettoyage à la vapeur est un classique : faites chauffer au micro-ondes de l’eau dans un bol avec des tranches de citron, cuire pendant une minute au micro-ondes, ensuite laissez reposer pour trois autres minutes et passez une éponge humide ou un essuie-tout. Les résidus devraient se détacher facilement.

    Redonner vie au tapis
    Pour nettoyer et désodoriser vos tapis, saupoudrez-les de bicarbonate de soude et laissez reposer pendant au moins une demi-heure. Ensuite, passez l’aspirateur et les résultats seront étincelants.

    Détergent à lessive maison
    Même si nous n’avons jamais essayé nous-mêmes, des amis utilisent cette recette depuis des années.  Les ingrédients sont : cristaux de soude, borax et barre de savon à lessive. Pour plus de détails, visitez DIYnatural.com. Le site présente des instructions visuelles simples et une recette efficace.

    Allez aussi jeter un coup d’œil à l’article Spring Cleaning Made Easy de CanadianLiving.com pour une liste complète de conseils et de ressources.  L’article sur comment un grand ménage peut vous faire perdre du poids et particulièrement intéressant.

    Si vous n’avez pas le temps de faire vos propres produits nettoyants, il existe toujours d’excellentes marques de produits écologiques en magasin. Styleathome.com a testé une série de produits écologiques d’ici et d’ailleurs. Vous pouvez consulter leur article Environmentally friendly cleaning products.

    Partagez avec nous vos conseils pour le ménage du printemps et comment faire vos propres produits ci-dessous.

  • La vie avec les colocataires : oui, il y a une application pour cela!

    avr. 16, 2013

    Bon, vous et votre colocataire venez de signer le bail d’un appartement Timbercreek! Nous sommes heureux de vous compter parmi la communauté de milliers de locataires de partout au Canada et nous vous souhaitons la bienvenue à votre nouveau foyer. Nous parions que votre appartement et votre colocataire vous plaisent beaucoup actuellement, mais nous voulons tout faire pour que cela ne change pas, car c’est si facile de s’enliser dans le train-train quotidien de la vie avec un colocataire. De nos jours, bien sûr, il existe une application pour tout, de l’appel d’un taxi au calcul des décimales de pi : le billet d’aujourd’hui est consacré aux meilleures applications et aux meilleurs sites Web pour coordonner les finances personnelles et la vie à la maison avec ses colocataires ou avec les membres de sa famille.

    OurGroceries
    Si vous êtes le type de colocataire qui prend plaisir à partager des repas et à essayer de nouvelles recettes ensemble, OurGroceries permet à ses utilisateurs de créer et de partager des listes de courses d’épicerie en les mettant à jour en temps réel. C’est parfait pour raccourcir la durée du magasinage et cela peut aussi servir pour les listes de ce qu’il faut emporter en voyage ou pour déménager. OurGroceries permet aux colocataires de rester en contact, même si leur horaire est incompatible. Disponible via BlackBerry, Android et iPhone.

    OU1
    Pour ceux que l’argent ne passionne pas, OU1 s’appuie sur la monnaie sociale. Cette application vous permet de faire suivre des événements comme des dîners, des services, des déjeuners et quelques cocktails par des reconnaissances de dette numériques. Rendez service à votre tour ou montrez votre reconnaissance en donnant un coup de main à vos amis. Cela peut leur rappeler que vous leur devez une pinte ou deux et vous aider à leur rendre la pareille. Disponible via iPhone.

    Splitwise
    Ce service permet aux colocataires de savoir qui doit quoi à qui. Vous donnez à votre colocataire un billet de vingt dollars pour un repas à emporter? Ou avez-vous souscrit à la télévision par câble, mais en ne pouvant utiliser qu’une seule carte de crédit? Nous recommandons aux colocataires de s’intéresser de près à cette application pour s’assurer que les bons comptes fassent les bons amis. Splitwise permet de suivre les factures régulières, ainsi que les dépenses exceptionnelles que les colocataires partagent. L’équipe de Splitwise a également un bloque passionnant qui traite d’un éventail de sujets pertinents pour les colocataires, fondés sur des sondages et des données provenant des utilisateurs. Leur billet sur le seuil à franchir pour commencer à demander à la tendre moitié de votre colocataire de participer au loyer et aux dépenses est à la fois amusant et pratique. Créez un compte ou lisez seulement les billets de Splitwiseteam pour profiter de conseils judicieux sur la vie avec un colocataire. Disponible via un service Web, Android et iPhone.

    Chore Buster
    Les jours de la redoutable attribution des corvées à tour de rôle sont bien finis! Utilisez plutôt cette application pour vous les répartir équitablement. Les corvées sont à la base de l’organisation de la maisonnée et les utilisateurs peuvent indiquer le niveau de difficulté ou la durée de chaque tâche, ainsi que sa fréquence souhaitable. Ne vous inquiétez pas : les utilisateurs ne doivent pas ouvrir une session pour prévisualiser les tâches qui leur incombent; elles leur sont automatiquement rappelées par courriel, sans ouverture de session. Chore Buster aide les locataires à s’organiser et évite les disputes ménagères avant même qu’elles commencent. Disponible via un service Web, Android et iPhone.

    Bien sûr, quelle que soit l’application que vous utilisez, il est important de parler avec vos colocataires très tôt après avoir emménagé et de décider comment organiser votre vie ménagère. Abordez sans détour même les conversations les plus gênantes avant que la situation se complique vraiment. Comment vous et votre colocataire prévoyez-vous régler les dépenses et vous répartir les corvées? Utilisez-vous des applications pour faciliter le partage de votre espace et la répartition des dépenses? Écrivez vos commentaires ci‑dessous.

    Vous et vos locataires méritez ce qu’il y a de mieux. Grâce à ses immeubles situés dans des grandes villes de l’Alberta, du Manitoba, de l’Ontario, du Québec et de la Nouvelle-Écosse, Timbercreek a l’appartement qu’il vous faut. Que vous soyez un étudiant vivant en dehors du campus ou un jeune professionnel affairé partageant votre loyer avec un ami, nous vous invitons choisir un appartement Timbercreek pour en faire votre foyer.

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